食べずに夏が終われないので。
節約中だけどナンカレー&抹茶小豆食べました。
これだけはゆずれない。旦那の煙草と同じくと思えば安いモンです。
多少無理して他を削っても、これだけは(重症)。
抹茶小豆・・・私ずっと『抹茶白玉』だと思ってたけど、注文して来てみてわかった。
白玉、白くない。抹茶玉でした。
この白玉粉のもちが毎年美味しくなるねー。昔のはもっと食べにくいカンジだったんですが、いまやスルリと食べれてとっても美味しい。
小豆と抹茶は間違えない。
ただちょっとシェイク溶け気味だよ、三○北口店さんよ。
飲みやすくていいんだけど、ストロー欲しいくらいだよ。
ナン・カリーのほうは、いつもフランクフルトにカレーソースなのに、今年はケバブ風。
ひき肉になっております。初☆のココロミはいかに。
・・・噛み切りやすい点ではいいけど、なんかパンチに物足りないかも。
カレーも
黒カレーで色は濃いですが、いつもより辛味はないかも。
で。
毎年食べにくさNO.1のナンカレーですが。
ケバブが横に平たいので、・・・ナンで挟んで閉じれないのは失敗じゃない?
せめてケバブもウインナーみたいにロール上にしたほうがよかったよね、コレ。
食べたカンジもちょっと物足りない・・・
来年はドックフラに戻してください・・・m(__)m
・・・8月21日から、緑モスでゴハンモスが出ます。
一部店舗じゃなくて緑モス全店。4種類もある・・・こりゃどうしよう(--;)
絶対譲れないモノがコレ・・・っていう私にポチッとな。
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本日のメニュー
○鶏の唐揚げ レタス
○冷汁 白ゴハン
○まいたけソテー
食べたかったというよりつくりたかった、宮崎県の郷土料理『冷汁』。
数年前に友達のカフェで食べたあと、カフェメシブームでちょっと有名になったかな。
別に宮崎には全く血縁者いませんが(--;)、なんだか食べたくなったのです。
前にも一回作ったんだけど、ゼンゼンコクがなくてイマイチだった。
レシピを探すと、なんでか分量がほとんど書いてない。そぅいぅところがさすが郷土料理・・・?
たぶん、好みで人それぞれなんではなかろうか。
ってわけで、私も見栄えが近いカンジになるように適当に作りました。
~冷汁の作り方~
・アジの干物 一匹
・ダシ汁(昆布&カツオ節) 茶碗2杯分
・味噌 50gくらい
・白ゴマ 大さじ4~5以上
・大葉、きゅうり
①干物を焼く・実をほぐす
②濃い目の昆布&カツオ節ダシを取り、冷やしておく。
③ほぐした干物+白ゴマ+味噌をすり鉢ですり混ぜる。
★ここで本当はすり鉢ごと逆さにして、コンロなどの火で炙るんだって。
・・・熱いので、アルミホイルに移してオーブンで味噌に焦げ目がつくまで焼きました。
④焼いた味噌をダシに溶く。味噌汁よりも濃~いぃくらいに。
⑤きゅうりの輪切り、大葉を入れ、よーく冷やしておく。
炊きたてゴハンにぶっかけて頂きます・・・!
レシピは簡単だけど、魚焼いたり冷やしたりで手間は結構かかるかな?
夏場にスッキリゴハン。梅干を添えるとまた食べやすいかも。
旦那には唐揚げの方がメインだったみたいですが(--;)
「揚げ具合がすごく良い◎」と珍しく褒められました。
今日は小麦粉と片栗粉を合わせたから、ちょっとフワフワでやわらかくうまくいった。
・・・手間がかかっている方を褒めていただけないだろうか(--;)ポチッとな。
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友人と真夏の観光地に行ってきた。池袋サンシャイン・シティのナンジャタウン。
アトラクションなんて全く見ずに食べるためだけに!
まず、そろそろお昼時っぽくて甘い物の方は空いてました。
in
アイスクリーム・シティ。
せっかくなので、人気のありそうな『
マジック・アイス』を食べる。
冷たい鉄板の上で混ぜ混ぜしてくれるヤツ(写真・左)。
トッピングが2種類まで無料で混ぜてもらえて、シナモンアップルとカシューナッツにしました。
他オレオクッキー、アーモンド、コーンフレークなど。
頼んだのは『杏仁中華』。
ナタデココやマンゴーなどのアジアンテイスト。杏仁のアノ味とがサッパリと美味しかったです。
混ぜ混ぜしてるせいで、とっても食感やわらか。
溶けるのも早いので一気食い、するしかない。まぁ、もともとアイスは一気食いですが。
続いて、『
プリンの殿堂』でその場でバーナーで焼くクレームブリュレを。
グレープフルーツのブリュレ。
グレープフルーツの果肉が入ってさっぱりしてますが・・・プリンの部分合わない(--;)
普通のブリュレのがいいかも。
っていうか、ブリュレって見た目は美味しそうだけど、普通のプリンでいい気がしてしまう。
で、『
餃子スタジアム』で餃子を。
・手前のカラフルな5色のが”
島餃子”、沖縄食材が皮にも具材にも使われてます。黄色い皮→ウコン、黒い皮→イカスミで中身が島らっきょうなどね♪
・その上、大きい3つ入りのが『包王』の
牛とん包。
近江牛ですよ。どれよりもジューシーで味もしっかり。
美味しいです!これは確実に美味しい。
春巻みたいのは中がマヨたまエビのスティック餃子☆
・『石松』の石松餃子
オーソドックスな餃子なんですかね。 豚肉&キャベツ。
もやしの付け合せがなかなか嬉しかった。
あれ?あと一つはなんでしたっけ?(--;)
さて・・・これらもお取り寄せ出来るんだよね、ネットで。ポチッとな。
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外食禁止令だったのに。
立川に用事があった帰り、暑さにグッタリの旦那ですがラーメンなら食べられるそうですよ。
安上がりでお腹いっぱいになるし、まあラーメンでいいならいいですけど。
ラーメンスクエア内『風来坊』。
とんこつラーメンを頼んだら、お昼のサービスで『替え玉』or『ライス』が無料でした。
ここは食べておかないと損だわ、と替え玉でしっかり2玉食べてきた。
・・・旦那が替え玉してたんで、恐らく晩御飯はこのまま無しだろうから、食べておかないとね。
濃いスープですが、キツくはなかった、私としては。
旦那にはサラッと感が物足りなかった模様。
紅しょうがと辛い高菜を大量に入れました。この高菜が美味しかったな。
麺にからめて。なかなか。
あぁ、外食しちゃった・・・ポチっとな。(--;)
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『千葉カレーツアー』と称して、美味しいカレーを食べるためだけに片道3時間?のドライブで千葉県茂原へ行く遊びに行ってきました(しかも集合場所まで電車で一時間かかってるし、私(--;))
絶好のドライブ日よりでした。
住所を誰も控えてないまんま(私も人任せですから)、なんとなく勘でお店に到着。
『タージマハール』茂原店
本格的なインドカレーでしたよ(インド人が作ってた)。
ナンを焼いているのが見えたけど、ちゃんと釜の内側に貼り付けて焼いてました。
で、そのナンがすっごい大きい!!しかも美味いレディースセットにしました。
・チキンティッカ(2P)
チキン、見た目でガブッ!とすごい覚悟でカブリついたんですが、予想以上に柔らかくて簡単に噛み切れました。女性でもパクパク、気にせず食べられる食べやすさ。
・スープカレー***薄っいカレーで、・・・美味しいともマズいとも感想がない。
・パパド******* 米のチップスみたいな
・サラダ・半ナン、・ライス・デザート
・チャイorコーヒー
これに好きなカレーが選べたんで、『マトン・マサラ』にしました。
ゆで卵がポコンと一個入ってます。
マトンも全く臭みはないし、誰でもいけそう。
辛さは6段階から選べまして、『5』にしてみました。
・・・そんなに辛くなかった。
モスのハバネロフォカッチャに比べたら、ゼンゼン美味しく余裕で食べられた。
(↑初めて辛いモノでポロポロ泣いて食べた、旨みはあるんだけども)。
ここのメニューに『
デンジャーセット』というのがある・・・
辛さ6が青唐辛子5本にたいして、デンジャーは10本とか。もはや『カレー味の青唐辛子』食べてるみたいなもんだとか。
前回食べた人が、とても食べれなかったというので止められた(笑)。
ナンにも唐辛子練りこんであるし、スープも辛いし、本当にすごいらしい。
注文時、店員さんに「本当にですか???」と3回聞かれ、厨房から皆見てたらしい・・・。
・・・それは食べても大丈夫なモノですか?
さて、結構余裕があったんで、いつかは『
デンジャー』に挑戦してみたいと思います。
誰か一緒に食べて?ポチッとな。
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