なんか。やる気が起きなくて。
うーん、なんか充分な材料がないというか、思いつかないというか。
結果。
うちに半年ほど眠っていたシチューのルーを消費することに。
それも途中、断念しようかと思うくらいですが、どうにかこうにか。
本日のメニュー。
・鶏団子入りシチューっていうかスープ。
うんとね。普通のクリームシチューのルーを買ったんですが。
『とろける
コーン風味』って書いてあるんですが、あくまでシチューだと。
・・・作ってみたらメッチャクチャ、コーンスープなの、完全に。
そんなルーだったので、なんとなく半年放置でした。
玉ねぎスライスをバターで炒めて、鶏団子を作ってコトコトコトコト・・・
我が家では。大量に鶏ムネ肉があるので、ひき肉を買いません(爆)。
ムネ肉をフードプロセッサーにかけまして~、今日はネギもみじん切りで入れた。
塩コショウ・片栗粉で団子に。
すっげぇ~、サッパリした団子でした(--;)スープの味濃いからよかった☆
・↑余った鶏皮、油でパリッと揚げて、刻んでサラダの上に乗せてみた。
・あとポテトサラダマヨスパが。
ハァ。
明日もどうしよう。なんにも思いつかないんですよね・・・そんな時もあるさ。ポチッとな。
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