家の引越しにともなって、ブログもお引越しすることにしました。
『
I★Love KitchenLife』
これからもお付き合いしてくれる方はお越しくださいませ。
エキサイトブログじゃなくなっちゃうけど・・・
リンク貼ってくれている方、引き続き貼らせて頂きますm(__)m
近々、挨拶に参ります。
料理だけじゃなくて、新しいキッチンでいろいろ買い揃えたりなんだり、
キッチン周りを楽しくしていこう!ってのが目標です。
・・・引っ越して、荷物が片付くまでなかなか料理は難しいかもしれないけど。
よろしくお願いします。
☆一応こちらのブログはレシピもあるので(たまに自分でレシピ検索するのに使う)、
『1・2』とも残しておくつもりです。
地元友達のYちゃんに連れられて、Wさんとともに『スッポン』を食べに行きました。
いつもそんな面白企画を思いつくのはYちゃんです。
スッポン・・・初☆スッポンです。
6品のコース+Yちゃんのバースデー月だったので「スッポン丸鍋」がサービスでついてきました。
まず・・・スッポンの生き血から~(∥∀∥)。
ドキドキしながらも思い切りの良い3人。
・スッポンの生き血
・・・特に味はありませんでした。色が赤いだけで。
・肝の刺身
わさび醤油で頂きます。馬刺しよりも食べやすくてアッサリで私は好きでした。
・スッポンの唐揚げ
いたってジューシーな鶏の唐揚げと変わらず
・味噌煮込みとスッポンの心臓
煮込みに、 頭とか手とか・・・はっきりわかるものが入っておりました・・・
ちょっと見た目キツかったですが、食べると柔らか~くて、ところどころプルプルのコラーゲンたっぷり。
心臓の方はコリコリ?歯ごたえしっかりしていました。
↑こちらはコースとは別に、出してくれました!”ここでしか食べられない”物だそうで。
小鉢はスッポンカルパッチョ。
手前のいくらのような物が卵だそうで、いくらのようにぷちっとしてました。大根オロシとぴったりです。
それと右は、レバーを大吟醸の酒粕で漬けたもの。
私としてはこれが一番好きだったかも。
・スッポンの丸鍋
甲羅もドドーンと迫力ですが、白菜と椎茸もとってもいいダシ出ていて美味しかった♪
頭などなど・・ブツ切りがゴロゴロ入っています。
グロいですが、食べるとこれまた柔らかくて美味しいんですよ・・・
・雑炊と亀の子ゼリー
鍋の最後は雑炊です。
デザートにはリンゴも入ったゼリー。
お腹いっぱいです。まるまる亀一匹食べたようなものですしね。
貴重な体験でした。。。人生一回は体験すれば・・・。ポチッとな。
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来週から出向の社員さんが、「来週いないから」と一足早くホワイトデーをくれましたよ。
ステラおばさんのクッキー♪
小さい頃から、吉祥寺西友1Fに行く度に甘~~~い香りを漂わせてるステラおばさんですが、今まで一度も食べた事はありませんでした。
香りだけでもそんななのに、もしや甘過ぎなのか?とドキドキかじる。
硬めですね。
チョコチップ、胡麻、バター、ナッツ・・・それぞれ違う食感の生地でした。
いろいろ楽しめて久々にお茶の時間♪
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納豆を解凍してしまったけど、朝からゴハンという気分ではなくトーストも無い。
主食はパスタ♪パスタ♪
思い切ってチャレンジしました、納豆パスタ。
納豆オムレツなど居酒屋メニューにあります、あったかい納豆・炒めた納豆はどうも好きになれないのですが、今回は大丈夫な気がして無謀チャレンジ。
↓こんな感じでつくりました。
☆納豆スパゲッティー・材料
・スパゲッティー 80g
・納豆 1パック タレもカラシも入れて混ぜちゃいます。
・ネギ 適量
・海苔 きざんで適量
・ガーリックオイル (オリーブオイルでニンニクスライスを炒めても可)
・塩コショウ 少々
・ほんだし 小さじ1
・醤油 大さじ1/2
・バター 1かけ(5g~10g)
☆・作り方
・茹でたスパゲッティーを、ガーリックオイルでフライパンで炒めます。
・塩コショウ、ほんだしで味付け。
・輪切りのネギを入れて少し炒める。
・納豆、せっかくなので付属のタレもカラシも入れて混ぜちゃいました。
それを麺に投下!
・醤油を少々入れ、軽く炒めて、最後にバターを落として完成。
・きざみ海苔をたっぷりかけました。
・・・結構いけるかも(〃_〃)
ゴハンに納豆以外でも平気な方はいけるかも知れません。
あまり粘りすぎず、あまり炒め過ぎないのがいいかな。
あと、なんか元気出ますね。さすが納豆。
仕事に行く前より、休日ブランチに食べたい気がします。
フォークか箸かで迷い、箸で食べました。
・・・どっちにしてもツルツル、なかなかつかめない。
うまく食べるにはどうしたらいいのだ。ポチッとな。
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姉と会ってモスへ。
・デミカツドッグ
・クラムチャウダー
・チーズポン
食べました。
あれ。写真、デジカメで撮ったはずなんですけど。
帰ってきたら撮れてなかった・・・(ToT)どこに行ったのか、デミカツ。
正直、あまり期待していなかったデミカツ。
いままで登場した期間限定の、カツレツとか”カツ系”はあまり魅力的じゃなかった思い出が。
・・・予想通りの味でした。
揚げたてでアツアツなのは美味しいんだけど。
普通のカツサンドです。
ロールが変わって、より一層普通のパンというカンジでした。
カツとロールがバラバラというか、普通のカンジ。
やっぱり定番商品のロースカツのが断然美味しい気がします。
こちら、姉の北海道土産『ハスカップジュエリー』。
中にハスカップのジェリーが入ってみずみずしいカンジです。
酸っぱくはなかった。
外側がコーティングのクッキーかな?
冷やしてお召し上がりいただくとより一層・・・というのも納得です。
・・・私、熱海では全く何も買わないできました(--;)ポチッとな。
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